Sofía M., 28 años, trabaja hace 3 años en una cafetería en el barrio de Palermo, Ciudad de Buenos Aires. Aquí nos cuenta sus rutinas, desafíos diarios y lo que más le cuesta del oficio. P. ¿Cómo es un día típico para vos?Sofía: Me levanto a las 5:45 de la mañana — el ruido del […]